Higasa 在日語中意為「日本傘」。
這是一個源自數百年歷史的經典傳統日式美麗優雅保護裝飾品。
深受日本悠久傳統啟發，Higasa Sushi致力於為您打造頂級的壽司體驗。我們獨特的精選正宗日式餐點，旨在滿足您對味道的要求。我們的壽司都是採用廚師級的食譜和精挑細選的食材現做而成，確保為您製作最新鮮的口感。無論是傳統的握壽司、雜錦魚生丼飯，還是我們廚師精心挑選的獨家創作，都能夠圓滿您對壽司的執著。
頂級廚師Joey非常熱衷於日本菜，早在加入我們之前，他曾在香港備受推崇的Zuma餐廳、韓國首爾的「廚師發辦」餐廳，以及東京一家米芝蓮星級餐廳任職。憑藉豐富的工作經驗和對美食的堅持，Joey必將為您呈現更加優秀、難忘的日本料理。
- 我們所有的食材都是頂級品質，所有製作過程都確保嚴格品質控制。
- 每天早上我們都會在整潔的廚房處理新鮮的蔬果，以保持它們的營養價值。
- 我們的所有壽司都是現點現做的，絕不會提前準備，以保持米飯和魚肉最新鮮的狀態。
- 我們的新鮮生魚全是純天然，不含任何添加劑及採用非基因改造的吞拿魚，我們的材料亦採購自可持續發展的漁業農場。
- 我們一直把關著生產標準；所有餐點都在恆溫控制的環境中準備，然後放入保溫袋中外送以保持魚生最新鮮狀態。
Delivery & Pick-up
Scheduled Delivery
At Higasa Sushi, we are dedicated to delivering your sushi within 2 hours of placing your order or at a time of your choosing. Our website makes it easy to select your preferred delivery date and time, allowing you to pre-order several days in advance or request same-day delivery.
We pride ourselves on offering one of the most affordable delivery services in HK. The minimum order for delivery is just HKD 200, and you can enjoy free delivery for orders over HKD 400.
Our professional delivery partners ensure that your orders are kept in insulated bags until they reach your
doorstep, guaranteeing freshness and quality.
Pick-Up
Prefer to pick up your order? You can conveniently take away your sushi from our kitchen:
Open every day except Mondays from 11:00 AM to 8:30 PM
Location: Higasa Sushi Kitchen, E Tat Factory Building, Unit
A, 21st Floor, 4 Heung Yip Rd, Wong Chuk Hang (just a 3-minute walk from Wong Chuk Hang MTR, Exit A)
工作繁忙的您
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學生課後茶點
青瓜或牛油果卷是孩子課後最喜愛的茶點！
與好友共享美好時光
無論是餐前小食抑或是一頓飽滿的聚餐，我們都定能為你打造與好友的精彩美味時光。
周日晚上
周日的家庭聚餐就與家人們分享壽司的美味吧！
