

Higasa 在日語中意為「日本傘」。
這是一個源自數百年歷史的經典傳統日式美麗優雅保護裝飾品。
深受日本悠久傳統啟發,Higasa Sushi致力於為您打造頂級的壽司體驗。我們獨特的精選正宗日式餐點,旨在滿足您對味道的要求。我們的壽司都是採用廚師級的食譜和精挑細選的食材現做而成,確保為您製作最新鮮的口感。無論是傳統的握壽司、雜錦魚生丼飯,還是我們廚師精心挑選的獨家創作,都能夠圓滿您對壽司的執著。

頂級廚師Joey非常熱衷於日本菜,早在加入我們之前,他曾在香港備受推崇的Zuma餐廳、韓國首爾的「廚師發辦」餐廳,以及東京一家米芝蓮星級餐廳任職。憑藉豐富的工作經驗和對美食的堅持,Joey必將為您呈現更加優秀、難忘的日本料理。

- 我們所有的食材都是頂級品質,所有製作過程都確保嚴格品質控制。
- 每天早上我們都會在整潔的廚房處理新鮮的蔬果,以保持它們的營養價值。
- 我們的所有壽司都是現點現做的,絕不會提前準備,以保持米飯和魚肉最新鮮的狀態。
- 我們的新鮮生魚全是純天然,不含任何添加劑及採用非基因改造的吞拿魚,我們的材料亦採購自可持續發展的漁業農場。
- 我們一直把關著生產標準;所有餐點都在恆溫控制的環境中準備,然後放入保溫袋中外送以保持魚生最新鮮狀態。
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青瓜或牛油果卷是孩子課後最喜愛的茶點!
與好友共享美好時光
無論是餐前小食抑或是一頓飽滿的聚餐,我們都定能為你打造與好友的精彩美味時光。
周日晚上
周日的家庭聚餐就與家人們分享壽司的美味吧!